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Cervera de Pisuerga: El corazón de la Montaña Palentina
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Setas

Tricholoma sulphureum

  • Nombre cientificoTricholoma sulphureum
  • AutorKumm.
  • ClaseBASIDIOMICETOS
  • Sub clase
  • ClasificaciónVenenosaVenenosa
Sombrero
De 3,5 a 6 (7) cm de diámetro, primero convexo, después hemisférico o algo campanulado, al final plano-convexo o extendido, con el margen algo curvado y excedente en la juventud, borde a veces onculado. Cutícula poco separable, mate, algo afieltrada, pruinosa; de color amarillo azufre, con el centro ocráceo o de color ladrillo en algunas variedades.
Pie
De 4 a 8 (10) x 0,5 a 1,2 cm, no muy cilíndrico, a menudo atenuado hacia e ápice o hacia la base, engrosado en esta, curvado o algo acodado, etc. Lleno; de color amarillo azufre o con zonas difusas de rojizo, con micelio blanco observable en su base, verticalmente fibrilloso, con fibrillas a veces rojizas.
Laminas
De escotadas a algo decurrentes, separadas, con lamélulas; de color amarillo azufre, con las aristas algo rojizas en los ejemplares muy maduros o deshibratados.
Exporada
Blanca.
Carne
Amarilla, fibrosa la del pie y más fofa la del sombrero; de olor desagradable a gas sulfuroso, de sabor desagradable.
Epoca y habitat
En otoño-invierno, ocasionalmente en verano; crece en robledales, encinares, hayedos, pinares, etc. es especie común.
Comestibilidad
No comestible, además de poseer mal sabor en crudo se considera algo tóxica, causa desarreglos gastrointestinales.
Comentarios

Se puede confundir con la seta de caballero, de carne blanquecina, olor agradable a harina y sombrero viscoso en tiempo húmedo. También puede parecerse a algunos cortinarios amarillos que pueden ser muy tóxicos, su esporada es oscura no blanca y sus láminas se vuelven ocre-marrón en su madurez, los cortinarius tienen una cortina en su primera etapa de crecimiento.

Hay una variedad de T. sulphureum, var. coronarium que tienen el sombrero más rojizo.

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